Alfajayucan
Principales iglesias
Flora y fauna
Flora
La flora en este municipio está formada principalmente de pradera y matorral espinoso
como el garambullo, palma nopal; en algunas comunidades predomina la zona de
bosque, en el cual existen árboles de encino prieto, encino manzanilla, pino, encino,
sabino, mezquite, jacaranda, oyamel y en la mayoría del territorio podemos observar
arboles de pirúl. También cuenta con arboles frutales como el aguacate, durazno, higo y
granada, éstos se localizan principalmente en huertos domésticos.
Fauna
La fauna está formada por armadillos, zorros, onzas, tejones, coyotes, zorrillos, ardillas,
conejos, liebres, cacomiztles, águilas, zopilotes, patos, cuervos, palomas, cenzontles,
huitlacoche, urracas, jilgueros, codorniz, tórtolas, golondrinas, correcaminos y perdíz.
La fauna doméstica la componen principalmente, vacas, caballos, chivos, borregos,
gatos, perros, gallinas, guajolotes y patos.
Trajes tipicos
El traje que caracteriza a los habitantes de algunas comunidades como
Taxhié y Naxthé son: para el hombre, comúnmente viste calzón y camisa de manta,
huaraches y sombrero de tornillo; la mujer viste falda y blusa de manta bordada, ayate
en la cabeza y huaraches, este traje lo utilizan de manera especial en sus fiestas
tradicionales y ceremonias.
Bailes tradicionales
Rios, arboles y lagos
Bebidas tradicionales
Gastronomia
Los platillos regionales son la barbacoa de carnero o de pollo, con su
tradicional consomé, que es el jugo que se desprende de la carne con algunas verduras y
chiles; otros platillos como el menudo, carnitas de cerdo, mixiote, quesos, mole verde y
rojo. Variedad de dulces como: alegrías, cocadas, charamuscas y acitrones, en bebidas
destaca el famoso carnavalito que es tequila, jugo de naranja y canela.
Fiestas tradicionales
Las fiestas tradicionales en Alfajayucan, son los carnavales de los primeros días
de la cuaresma, los integran vecinos de diferentes comunidades que asisten disfrazados
con mascaras de cartón llamados “Xitás”, palabra en otomí que significa viejos.
La feria tradicional se lleva a cabo del 1° al 5 de noviembre, fecha en que se
conmemora el aniversario de la fundación del municipio, en esta feria se realizan
diferentes eventos culturales, deportivos, artísticos y sociales.
Personajes importantes
Gral. Manuel Peña y Ramírez.
Funcionario y reformista.
Dr. Higinio G. Pérez.
Fundador de la Escuela Nacional de Homeopatía de la UNAM.
Cosme Pérez.
Militar Insurgente.
Cayetano Montoya.
Soldado liberal.
Cuentos y leyendas
Monumentos históricos
En este municipio, existen monumentos arquitectónicos como el monasterio de San
Martín, construido por los franciscanos en el año de 1559, en este templo se contempla
una sobria portada con arcos de medio punto y jambas almohadilladas. En su claustro
se pueden observar arcos rebajados sobre columnas toscanas, apreciando bellos dibujos
pintados al fresco de un estilo renacentista italiano, de las cuales sobresale un óleo sobre
tela que representa el martirio de San Sebastián, también podemos observar una cruz de
cantera monolítica esculpida por indígenas.
